ROSÉ 2024

Charakteristik
Bezauberndes Kirschrosa fasziniert mit roter Johannisbeere, fruchtiger Grapefruit und süßen Cranberries; feingliedriger Körper mit animierender Frische und mediterraner Kräuterwürze im Finale.

Vinifikation:
Pinot Noir & Blauer Wildbacher Rosé lange Trockeneis-Mazeration, temperaturgesteuerte Vergärung im Stahltank Kein Saftabzug

Boden: Oststeirischer Sand-Lehmboden

Erntegradation: 17° KMW
Trinktemperatur: 6-8°C
Trinkreife: 2025-2028
Alkoholgehalt: 13,0% Vol. Alk.
Restzucker: 2,6 g/l RZ
Säuregehalt: 6,0 g/l
Flaschengröße: 0.75 l

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